Cuisine Ustensile utilisé pour déboucher des bouteilles de vin à l'aide d'une mèche en spirale qui se plante dans le bouchon. Exemple : On m'a offert un couteau de sommelier très moderne qui ouvre les bouteilles en un temps record. Trouvé sur https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/couteau-de-sommelier/
Aucun résultat n’a été trouvé dans l’encyclopédie.